干煸鱼片的家常做法？干煸鱼片的家常做法窍门

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本文目录

1. 炒大虾的炒蒜常河菜家常做法
2. 蒜苗炒对虾怎么做好吃
3. 蒜苗炒河虾怎么做

炒大虾的家常做法

1
、虾250克、虾炒食用油20克 、蒜苔食盐5克
、做法葱10克、大全老抽5克、家常大蒜10克、河虾姜10克 、料酒5克等材料
。

2、大虾去头，清洗虾并去虾线 。生姜 、蒜、葱切碎备用。

3 、油锅八成热 ，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右。加入适量食盐继续翻炒
 。

4、虾变红后再加适量生姜，并加入适量老抽。料酒入味，翻炒大约两分钟。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可。

蒜苗炒对虾怎么做好吃

材料大虾500克，食油100克
，味精 、食盐、酱油
 、黄酒 、醋、姜末
、葱、蒜苗各适量 ，豆粉1茶匙。

二、做法1、大虾切成段 。

2 、清蒜苗切成小段。

3、锅内加油烧热 ，放入虾炸至八成熟。

4 
、倒出一部分油，再放入葱 、姜末、蒜苗等调料 ，翻炒一下 。

5
、勾芡，稍翻几下即成。

蒜苗炒河虾怎么做

材料：小河虾300克，大蒜苗5克，干辣椒5克 ，食用盐1克 ，生姜半块，大蒜4瓣，生抽10克。

具体制作方法：

1、首先将大蒜洗净捣碎，切成蒜末，姜切成末姜，蒜苗切成小块 。

2 、将适量的食用油倒入锅中 ，加热，然后倒入蒜末，生姜和干辣椒 ，然后翻炒处香味 。

3、将虾倒入锅中，搅拌均匀，稍微煎一下，直到虾的表面变红变焦 。

4、将河虾煎熟后 ，倒入盐，生抽，继续搅拌均匀，然后加入切碎的蒜苗 ，翻炒至蒜苗变软盛出即可享受美食了。

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